Es uno de los postres que mas me gustan, y es muy fácil de hacer! Mi hermana mas chica es especialista y le salen riquísimos. Lo mas importante es controlar el tiempo, hay que dejarlos el momento justo para que se cocinen pero a la ves tengan el centro cremoso. Generalmente se comen calientes, recién salidos del horno, y se sirve con crema o helado, pero en verano cuando queremos comer algo rico y hace calor comerlos fríos es otra opción. A quienes les gusta el chocolate no pueden dejar de probar esta receta.
Ingradientes:
- Manteca 170g
- Chocolate semiamargo 170g
- Huevos 3
- Yemas 3
- Azucar 60g
- Harina 50g
Preparacion:
Fundir la manteca y el chocolate a baño maría. Batir los huevos y las yemas con el azúcar a blanco, incorporar la preparación del chocolate y por ultimo la harina tamizada.
Colocar en moldecitos individuales untados con manteca o rocío vegetal y hornear en un horno fuerte durante 4 a 5 minutos. Retirar y des moldar.
